カンファレンスでは、アメリカタフツ大学細胞農業センターのDavid Kaplan教授（米国における細胞農業の第一人者）による基調講演のほか、アカデミアや若手研究者から、ムーンショットプロジェクトを含む国内で実施されている細胞農業研究開発の成果や、企業や関連団体からの細胞農業に関する情報共有、交流の場となりました。

東京女子医科大学 先端生命医科学研究所（ABMES）とオンラインでのハイブリッド開催

主催：東京女子医科大学、共催：生物系特定産業技術研究支援センター、培養食糧研究会